简约版白吉馍
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人做过这道菜
是这个味道
晚上想吃馍夹肉了，但是附近已经没有卖的，于是自学了一下，虽然不如专业的，但是解馋还是够用了，卤肉教程下个出，教程太长，看的太累
用料
简约版白吉馍的做法
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面粉两小碗，发酵粉不到小半勺
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放入约40℃左右温水，边放边搅拌成絮状，和成面团
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盖上盖子醒发约半个小时，醒发时间根据室内温度决定
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这是醒发好的样子
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面团揉搓成条状，切段
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然后每个揉成这样的形状
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擀成片
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卷起来放入底部收尾
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擀成约8毫米厚度的圆饼
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饼铛预热好后放入圆饼，切记，不需要刷油
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烙一会儿记得翻面，来回大约6分钟左右，电饼铛不同，时间也不同，凭感觉来吧
小贴士
我和的面比较软，因为烙的时间久会很硬，为了尽快烙熟，我喜欢盖盖子烙，不过会影响品相，但是熟的快，不至于太硬
