电饼铛版巧果儿

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老家的一种面点,幼时回家,长辈给做的,最近一直想吃,索性试一试,没想到还真成功了。

用料  

面粉 500克
酵母 5克
鸡蛋 3只
50
牛奶 半盒
黄油 30克

电饼铛版巧果儿的做法  

  1. 所有材料揉成团,醒发10分钟。放入模具,制作成花样,继续醒发10分钟。

    电饼铛版巧果儿的做法 步骤1
  2. 电饼铛选择发面饼。
    也可以5分钟烤正面,5分钟烤背面。再翻个面烤一分钟就差不多。看自家电饼铛的具体情况。

    电饼铛版巧果儿的做法 步骤2
  3. 注意,整个过程不见水,全靠鸡蛋和牛奶,软硬程度需要牛奶酌情增减。其次,黄油可以用猪肉或者植物油代替,同样酌情增减。

    电饼铛版巧果儿的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-08-09 13:06:58
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