把所有的材料冲洗干净。黑豆提前两小时泡发，首乌也放进去泡，泡过的水不要倒掉，要加入砂锅里煲汤。
把乌鸡放到锅里，倒入清水没过，小火烧开后捞起，把水倒掉，洗干净锅。
在砂锅倒入1升清水，加入黑枣·黑豆、制首乌、姜片，大火烧开后加入飞过水的乌鸡。大火烧开后，转小火煲45分钟。加入适量的盐调味，即可喝汤。
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晴丽飞扬
