金牌卤肉卷
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人做过这道菜
爱折腾的咕咕姐
儿子很喜欢吃街边卖的卤肉卷，今天尝试自己在家卷给他吃，越卷越上瘾，哪天我也去摆摊去了，哈哈，儿子说好吃！下边的食材是做10个卤肉卷的食材。
用料
金牌卤肉卷的做法
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把一包兰庭十三香卤料加1000g水烧开把猪肉放里边煮20分钟关火，再放卤水里卤3小时捞出切片。
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千张皮切丝放卤水里煮3分钟关火，放卤水里卤1小时入味
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土豆切丝用清水淘洗以后放卤水里煮1分钟捞出，加入适量黑芝麻拌匀。
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烤肠提前用煎锅煎熟。
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藕切成条，在冷水里加入适量的盐和白醋浸泡半小时后沥干，加入适量的玉米淀粉拌匀，锅里热油加入藕条中火炸2到3分钟捞出，底油加人干辣椒，花椒和蒜，再倒入藕条炒均匀，加入适量盐，白芝麻和鸡精装盘备用。
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黄瓜刨成丝。
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买的成品馓子碎。
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小葱切细。
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香菜切碎
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饼皮是买的现成的，隔水蒸5-8分钟撕开。
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开始卷卤肉卷，首先饼皮刷上蘸料，蘸料的做法可以看我上一个帖子。
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把上述的配菜都放上，再放入一点熟油辣子。
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卷上用保鲜膜包好。
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咬上一口好满足！
