处理多余酸面团发酵剂的10种好方法：酸面团迷迭香饼干

将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。

将面粉、酸面团发酵剂、弃子、橄榄油、迷迭香和犹太盐混合在一个碗中。用木勺混合以混合成分。放在工作台上，揉成光滑的面团。将面团分成两块，并将每块揉成一个小矩形。

在一大张羊皮纸上撒上少许面粉，然后在上面放一块面团。在面团上轻轻撒上面粉，然后擀成一个 1/16 英寸厚的大矩形。切成 1 1/4 英寸的正方形。在上面喷上烹饪喷雾，撒上片状海盐。小心地将羊皮纸和面团转移到烤盘上。对剩余的面团重复上述步骤。

在预热的烤箱中烘烤，直到饼干呈金黄色，大约 24 分钟，中途翻动。

从烤箱中取出，放在烤架上冷却。