麻辣黑鱼片_懒人版
0
人做过这道菜
夏日里的龟苓膏
今天菜市场没卖小龙虾，又实在想吃麻辣味的什么，刚好家里还有黑鱼片，那就煮个麻辣黑鱼片吧。
用料
麻辣黑鱼片_懒人版的做法
-
①黑鱼片用的现成的那种抓好浆的，解冻就行。豆芽洗干净，口蘑切片，豆腐用手掰成小块，备用。
②姜切丝，蒜头一半剁碎（懒得浇油，直接蒜末就铺大碗底下了），一半蒜头对半切。
③开始炒制，起锅烧油，油热下对半切的蒜头跟姜丝爆香，下火锅底料，炒香后加水，开大火，下盐，一丢丢糖调味。
④水开后，先下豆腐跟口蘑，口蘑明显缩小了就下豆芽，等水再次烧开了，分散下鱼片，中间拿炒勺把火热热的汤往鱼上浇，水开后大概1分钟，就可以出锅啦。
美美享用吧 -
