豆角炒肉片

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美味家常菜~我喜欢🌸🌴

用料  

长豆角(切段) 1小把
瘦猪肉(切片) 1块
青椒(切小) 2个
蒜头(拍蒜) 1个
随菜量添加
生抽 适量

豆角炒肉片的做法  

  1. 将切好的肉片加点生抽、一点点老抽(上色)、料酒、白糖、胡椒粉和淀粉抓匀,再加勺食用油锁住水分腌制10分钟
    调味用量;(随个人口味添加)
    🌴口味清淡→少放点
    🌴重口味→就多放点

    豆角炒肉片的做法 步骤1
  2. 起锅油热下腌制好的肉片,翻炒变色盛出备用

    豆角炒肉片的做法 步骤2
  3. 锅留底油(油量大些)下豆角煸炒至软(不加水)

    豆角炒肉片的做法 步骤3
  4. 加入配菜→青椒和拍蒜
    调味放适量盐和生抽翻炒均匀

    豆角炒肉片的做法 步骤4
  5. 再放入炒好的肉片,开大火🔥翻炒入味即可!

    豆角炒肉片的做法 步骤5
  6. 美味家常菜~好吃又下饭😘

    豆角炒肉片的做法 步骤6

小贴士

菜谱中的调味用量仅供参考,要根据自家的实际菜量适当增减。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2024-08-10 15:03:03
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豆角炒肉片的答疑

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