将切好的肉片加点生抽、一点点老抽(上色)、料酒、白糖、胡椒粉和淀粉抓匀,再加勺食用油锁住水分腌制10分钟调味用量;(随个人口味添加)🌴口味清淡→少放点🌴重口味→就多放点
起锅油热下腌制好的肉片,翻炒变色盛出备用
锅留底油(油量大些)下豆角煸炒至软(不加水)
加入配菜→青椒和拍蒜调味放适量盐和生抽翻炒均匀
再放入炒好的肉片,开大火🔥翻炒入味即可!
美味家常菜~好吃又下饭😘
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