蛋糕面包俗称黑钻

制作面包体过程
1.除椰子油和盐部分外 ，材料放进magimix 4min/10
2.加入椰子油和盐，继续4min/10

3.放入magimix 烹饪模式30min/0/30度
4.结束后，盖保鲜膜松弛20分钟

松弛如图

5.松弛结束后 ，分割成两个 排气，造型入模具

6.放当中， 入烤箱30度 30分钟

蛋糕体部分：
1.玉米油➕可可粉 混合

如图1

2.加入牛奶搅拌均匀

3.筛入低粉

如图3

4.加入蛋黄 一字搅拌均匀

如图4

5.蛋白提前去冷冻10分钟后 ，加入柠檬汁，开启高速 打发，糖分3次加入， 第一次大粗泡 ，第二次 细腻 ，第三次 打蛋头经过 有纹路不消失

如图5 打蛋头提起状态

6.蛋白 蛋黄糊搅拌

7.入模具，提前烤箱180度 50分钟预热。
10-15分钟 表面划一道

8.成品，

总结 不知道 是不是蛋糕体液体多了 有些收腰，但是口感很好 萱软松口。关键不甜 适合我这种爱吃 又怕胖的。