把牛肉切块洗干净焯水。
油锅烧热，加入生姜蒜片，八角花椒，草果爆香。
下入牛肉翻炒一分钟，再加入生抽，老抽，黄豆酱，郫县豆瓣酱，冰糖翻炒均匀。
放入盐。
调料翻炒均匀。
加入热水末过牛肉。
牛肉比较难熟，转移到高压锅里面炖煮半小时。
香喷喷的牛肉出锅啦。
超级下饭，喜欢吃土豆还可以放点土豆和胡萝卜，撒点葱花（没有可以不放）。
上传你做的红烧牛肉
泊船瓜州
