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海带排骨汤

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用料  

海带 8根
排骨 一斤
盐 适量
料酒 适量
生姜 三片

海带排骨汤的做法  

  1. 准备好排骨，姜片

    海带排骨汤的做法 步骤1

  2. 准备好海带结

    海带排骨汤的做法 步骤2

  3. 排骨焯水：冷水下锅，放入排骨、姜片、料酒。

    海带排骨汤的做法 步骤3

  4. 焯好水的排骨转入砂锅，加入适量的清水，大火烧开，换成小火炖45分钟，加入海带结，继续熬15分钟，加入一小勺盐，出锅。

    海带排骨汤的做法 步骤4

小贴士

1、加水熬的时候，可以适当多加一点，后面熬的时间长会蒸发掉少部分；
2、夏天盐可以适当少放点；
3、最后要出锅时可以加入点葱花。

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该菜谱发布于 2024-08-10 22:38:23
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