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粉皮滑肉汤

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谌荨的厨房  谌荨

用料  

粉皮 3元
瘦肉 16元
姜 5片
淀粉 3勺
鸡蛋 2个
葱 3根
鸡精 1勺
生抽 4勺
盐 1勺

粉皮滑肉汤的做法  

  1. 准备一块瘦肉，洗干净

    粉皮滑肉汤的做法 步骤1

  2. 把肉切成大片

    粉皮滑肉汤的做法 步骤2

  3. 把大片的肉切成小片或小块

    粉皮滑肉汤的做法 步骤3

  4. 用刀背左右轻砸，让肉口感更加细致

    粉皮滑肉汤的做法 步骤4

  5. 加入生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀

    粉皮滑肉汤的做法 步骤5

  6. 准备葱

    粉皮滑肉汤的做法 步骤6

  7. 葱去根洗净

    粉皮滑肉汤的做法 步骤7

  8. 葱切段

    粉皮滑肉汤的做法 步骤8

  9. 切姜片并洗净

    粉皮滑肉汤的做法 步骤9

  10. 番茄洗净

    粉皮滑肉汤的做法 步骤10

  11. 番茄切小块

    粉皮滑肉汤的做法 步骤11

  12. 接水 煮开水

    粉皮滑肉汤的做法 步骤12

  13. 粉皮对折竖切 洗净

    粉皮滑肉汤的做法 步骤13

  14. 准备两个鸡蛋

    粉皮滑肉汤的做法 步骤14

  15. 搅拌均匀

    粉皮滑肉汤的做法 步骤15

  16. 放姜，炒好番茄，倒入开水

    粉皮滑肉汤的做法 步骤16

  17. 粉皮滑肉汤的做法 步骤17

  18. 等水烧开

    粉皮滑肉汤的做法 步骤18

  19. 加入肉片、粉皮、葱、鸡蛋

    粉皮滑肉汤的做法 步骤19

  20. 煮熟出锅

    粉皮滑肉汤的做法 步骤20

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该菜谱发布于 2024-08-11 12:50:37
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