咸蛋黄奶黄馅(咸甜口味)

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用料  

鸡蛋 3个
牛奶 80克
淡奶油 80克
奶粉 40克
白糖 70克
低筋面粉 70克
玉米淀粉 40克
黄油 40克
咸蛋黄 10个
食盐 2克

咸蛋黄奶黄馅(咸甜口味)的做法  

  1. 咸蛋黄蒸熟

    咸蛋黄奶黄馅(咸甜口味)的做法 步骤1
  2. 除了黄油之外,所有材料混合一起,打碎,可以用破壁机或者搅拌机。

  3. 倒入不粘锅,放黄油,一直翻炒大概20分钟,抱团即可。用来做月饼的馅,要观察状态,能捏成团,不粘手。

    咸蛋黄奶黄馅(咸甜口味)的做法 步骤3
  4. 成品800克左右。

    咸蛋黄奶黄馅(咸甜口味)的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-08-11 14:34:30
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