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大蒜焗鲈鱼

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用料  

鲈鱼 450g
小葱 两颗
生抽 两勺
料酒 一点
洋葱 半颗
生姜 三片
小米辣 一颗
蒜 二十颗
蚝油 一勺
黑胡椒 一点
花椒 十颗
食用油 一点

大蒜焗鲈鱼的做法  

  1. 鲈鱼去内脏鱼鳞切成大小适中的段，加2勺生抽 1勺蚝油 3片姜片 一点黑胡椒 1点料酒（可不加料酒）盖保鲜膜放入冷藏腌制半小时以上

    大蒜焗鲈鱼的做法 步骤1

  2. 准备蒜米和洋葱切片

    大蒜焗鲈鱼的做法 步骤2

  3. 砂锅热后加入一点油 油热下花椒炒香 五秒后加入洋葱和蒜米均匀平铺在砂锅底，继续平铺腌好的鱼肉，盖盖小火焗10分钟

    大蒜焗鲈鱼的做法 步骤3

  4. 到点开盖撒入葱结再关火焖五分钟 开盖撒葱花和小米椒碎即可

    大蒜焗鲈鱼的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-08-11 14:57:18
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