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葱香油饼

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之雅的厨房  之雅

用料  

面粉 500克
水 330克
鸡蛋 1个
油酥 ：
食用油 50克
盐 适量
面粉 30克

葱香油饼的做法  

  1. 把面粉盐放在一起加温水40℃-50℃之间

  2. 把面粉盐放在一起加温水40℃-50℃之间
    均匀和好面团重点是醒面松弛十分钟左右

  3. 把面粉盐放在一起加温水40℃-50℃之间
    均匀和好面团重点是醒面松弛十分钟左右
    下成自己家锅大小挤子，两头按压用擀面杖上下擀成长方形薄薄的饼胚涂抹油酥上下卷起以此类推，继续松弛十分钟左右这样就可以烙饼了
    有时间分享烙的过程，喜欢就关注下吧，以后会有很多分享面艺作品，谢谢支持

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该菜谱发布于 2024-08-11 16:25:44
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