小青柠汁复刻山姆同款

Name: 小青柠汁 复刻山姆同款
Ingredients: 10个小青柠（也叫小青桔）; 600ml饮用水; 根据自己口味添加白砂糖/糖浆/蜂蜜; 适量（洗青柠用）食盐

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作为山姆的多年老会员，最喜欢的饮品就是这款小青柠汁，酸酸甜甜，回味还有一点点小青柠的苦，小青柠汁也是山姆卖的比较好的一款饮品，今天就教大家在家庭制作小青柠汁

封面图片来自山姆小青柠买家秀用来给大家对照一下青柠汁的颜色这也是还原小青柠汁味道的关键

用料

先用食盐将小青柠洗干净，尽量多搓一会
将小青柠横着切开，这样切比较好挑籽
将小青柠的籽挑出去
将小青柠和水放入破壁机或榨汁机中，果汁模式，打到刚好变成山姆小青柠汁的颜色，停止搅打，关掉破壁机
具体颜色参照封面图片这个是山姆买家秀因为小姐姐拍的颜色非常正所以借用来专门给大家做颜色对照
这一步如果把握不好，可以先打5秒，停下来查看颜色，用勺子尝尝味道，如果颜色味道都不对，再打3到5秒，再停下观察，以此类推
将皮和果肉过滤掉
将白砂糖或糖浆或蜂蜜加入，可以边尝边加
盛出放入杯中，可以放冰箱冰镇一下，或加入一些冰块再喝，口感更好