奥利奥雪媚娘

如图所示准备原材料
我做了有颜色的皮，加了2克蝶豆花

牛奶加糖混合

加入蝶豆花

小火把蝶豆花泡出颜色

不要大火煮，小火煮开静置就可以得到漂亮的蓝色

过滤出蝶豆花的渣渣，把牛奶液倒入糯米粉和玉米淀粉混合的盆里搅拌均匀

米浆混混合物会有一点小疙瘩化不开，过滤网过滤一遍就可以了

得到丝滑的米浆，倒入蒸屉

入蒸箱100°蒸30分钟

蒸好的米糕趁热加入黄油，黄油不需要要提前软化或者微波炉加热，米糕很热，放下去就能化开的，不过这个步骤有些许烫手，注意不要烫伤。

戴了手套，把黄油一点点都揉到米糕体里，撕拉揉拽随意发挥，这个状态下会越来越有韧劲

保鲜膜包了放在冷冻降温15-20分钟

炒熟粉，生的糯米粉倒入不粘锅，全程小火

炒到有熟米粉的香气。略微结块，颜色也会更黄一点就好了

面剂子约30克每个

擀皮，约8寸大小

放入小碗，周围需要有收口的余边

先挤入一圈打发好的淡奶油

加一层奥利奥碎

再加一层淡奶油

收口，加上垫纸，需要尽快放入冰箱冷藏保存，我的配方皮子可以放在冷藏保鲜3天。冰箱拿出来吃提前回温一下，还是糯糯唧唧的好吃😋