泡酸辣椒

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超简单的湖南泡辣椒,泡了几次都长白白,这次终于成功了

用料  

辣椒 3斤
140
凉白开 1500

泡酸辣椒的做法  

  1. 辣椒洗洗晾干,剪掉靶子,放坛子里,加入凉白开跟盐(500克水35-50的盐,我500克加了45),

    泡酸辣椒的做法 步骤1
  2. 保鲜膜封口,盖上盖子,边边倒上凉白开
    (总结了之前失败原因,第一次是用普通瓶子没用这种边边装水的,盖不紧漏气了;第二次是坛子边边没及时加水,边边水干了。所以边边记得要加水,不能干,干了就容易长白白)

    泡酸辣椒的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2024-08-11 20:04:12
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