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丝瓜鱼丸鸭汤（之前煮盐水鸭的汤，鸭吃了鸭汤还在）

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小西瓜大肚子的厨房  小西瓜大肚子
无滤镜，鸭汤是自制盐水鸭的副产品

用料  

盐 克

丝瓜鱼丸鸭汤（之前煮盐水鸭的汤，鸭吃了鸭汤还在）的做法  

  1. 之前做盐水鸭，这个是煮盐水鸭的汤，自带咸味，还有鸭汤的鲜味，加入切成滚刀块的丝瓜，烧开，盖上盖子煮5分钟

    丝瓜鱼丸鸭汤（之前煮盐水鸭的汤，鸭吃了鸭汤还在）的做法 步骤1

  2. 加入鱼丸，可以尝一下汤，适量调整盐度

    丝瓜鱼丸鸭汤（之前煮盐水鸭的汤，鸭吃了鸭汤还在）的做法 步骤2

  3. 等鱼丸飘起，加入蛋液

    丝瓜鱼丸鸭汤（之前煮盐水鸭的汤，鸭吃了鸭汤还在）的做法 步骤3

  4. 撒葱花出锅，我还撒了点白胡椒

    丝瓜鱼丸鸭汤（之前煮盐水鸭的汤，鸭吃了鸭汤还在）的做法 步骤4

小贴士

1    之前做盐水鸭，这个是煮盐水鸭的汤，自带咸味，还有鸭汤的鲜味，加入切成滚刀块的丝瓜，烧开，盖上盖子煮5分钟
2    加入鱼丸，可以尝一下汤，适量调整盐度
3    等鱼丸飘起，加入蛋液
4    撒葱花出锅，我还撒了点白胡椒

上传你做的丝瓜鱼丸鸭汤（之前煮盐水鸭的汤，鸭吃了鸭汤还在）

 
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该菜谱发布于 2024-08-11 20:57:54
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