陈皮莲子绿豆糖水,清热解暑,夏日必备

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今天在市场看过新鲜的莲子,刚好家里有一些绿豆,于是就买了一些莲子回家煲莲子绿豆糖水

用料  

绿豆 适量把
冰糖 适量
陈皮 一瓣
莲子 莲子

陈皮莲子绿豆糖水,清热解暑,夏日必备的做法  

  1. 绿豆提前一天备好:冲洗之后,加入刚好没过绿豆的水,放入冰箱冷冻,这样绿豆会很容易煮烂。

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  2. 莲子取芯备用。

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  3. 陈皮加开水泡发十分钟,刮囊备用。
    两块姜片备用。

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  4. 水滚后,放入绿豆、陈皮、莲子、姜片,继续大火。

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  5. 大火煮20分钟。途中可以捞出绿豆壳,这样吃起来口感会更好。

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  6. 加入冰糖,小火继续煮半小时就可以出锅啦。

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该菜谱发布于 2024-08-12 09:15:59
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