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蒸包子

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包子呗

用料  

圆白菜 四分之一颗
猪肉馅 一斤
小葱 2根
姜 适量
花椒擀碎 10颗
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
盐 适量
色拉油 适量
香油 适量
面粉 一斤
发酵粉 适量
小苏打 适量

蒸包子的做法  

  1. 剁肉馅，加入葱姜花椒碎，调味料等，

    蒸包子的做法 步骤1

  2. 切碎圆白菜备用，加入一勺盐

    蒸包子的做法 步骤2

  3. 渗水

    蒸包子的做法 步骤3

  4. 拌馅

    蒸包子的做法 步骤4

  5. 发面至蜂窝状

    蒸包子的做法 步骤5

  6. 揉成光滑的面团

    蒸包子的做法 步骤6

  7. 面团分成若干个

    蒸包子的做法 步骤7

  8. 擀面，中间厚两边薄

    蒸包子的做法 步骤8

  9. 包包子

    蒸包子的做法 步骤9

  10. 蒸盘放烘焙纸

    蒸包子的做法 步骤10

  11. 冷水蒸15分钟-20分钟

    蒸包子的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2024-08-12 12:31:10
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