登录   注册
  1. 首页
  2. 馒头
  3. 南瓜黑麦片馒头｜新中式面点

南瓜黑麦片馒头｜新中式面点

1 人做过这道菜
收藏
斑澜食光的厨房  斑澜食光

用料  

低筋面粉 300g
奶粉 30g
白砂糖 25g
酵母 3g
猪油 10g
水 130g
南瓜粉 15g
黑麦片 适量

南瓜黑麦片馒头｜新中式面点的做法  

  1. 温水融化酵母🤪

    南瓜黑麦片馒头｜新中式面点的做法 步骤1

  2. 所有食材搅拌成团

    南瓜黑麦片馒头｜新中式面点的做法 步骤2

  3. 成团即可，不用光滑

    南瓜黑麦片馒头｜新中式面点的做法 步骤3

  4. 压面机压成光滑的面片

    南瓜黑麦片馒头｜新中式面点的做法 步骤4

  5. 花朵馒头做法：压成花边小圆片（5cm左右）

    南瓜黑麦片馒头｜新中式面点的做法 步骤5

  6. 刷油叠加在一起，10片左右

    南瓜黑麦片馒头｜新中式面点的做法 步骤6

  7. 棍子中间压下去

    南瓜黑麦片馒头｜新中式面点的做法 步骤7

  8. 牛角馒头做法：面片切成三角形

    南瓜黑麦片馒头｜新中式面点的做法 步骤8

  9. 从宽到窄卷起来

    南瓜黑麦片馒头｜新中式面点的做法 步骤9

  10. 保持湿度，发酵至1.5倍大

    南瓜黑麦片馒头｜新中式面点的做法 步骤10

  11. 蒸熟

    南瓜黑麦片馒头｜新中式面点的做法 步骤11

  12. 好吃😋

    南瓜黑麦片馒头｜新中式面点的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的南瓜黑麦片馒头｜新中式面点

 

南瓜黑麦片馒头｜新中式面点相关分类

馒头 电蒸锅
随便看看
该菜谱发布于 2024-08-12 12:59:39
3 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者斑澜食光的其他菜谱

Colorful食记😋

Colorful食记😋

斑澜食光      71 做过
小时候的味道—武汉汽水肉

小时候的味道—武汉汽水肉

斑澜食光      20 做过
ins便当黑糖珍珠爆浆红茶蛋糕

ins便当黑糖珍珠爆浆红茶蛋糕

斑澜食光      5 做过
万物皆可破壁-早餐饮品

万物皆可破壁-早餐饮品

斑澜食光      8 做过
红酒牛腩土豆（微辣珐琅锅版）

红酒牛腩土豆（微辣珐琅锅版）

斑澜食光      4 做过
珐琅锅狂烧鱼头

珐琅锅狂烧鱼头

斑澜食光      4 做过
波兰种吐司KA厨师机手套膜13分钟

波兰种吐司KA厨师机手套膜13分钟

斑澜食光      9 做过
新年抹茶意式马卡龙视频详解

新年抹茶意式马卡龙视频详解

斑澜食光      4 做过

南瓜黑麦片馒头｜新中式面点的答疑

关于南瓜黑麦片馒头｜新中式面点的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负