低糖低油柠檬红茶酵液吐司

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等不及热切了
柠檬味清清爽爽清爽
蜂蜜送人的话要多加点)

用料  

高筋粉 214g
酵液 167+4g
2.5g
椰子油 10g
酵种 64g
蜂蜜(加到酵种里) 10g

低糖低油柠檬红茶酵液吐司的做法  

  1. 扩展阶段,每隔45分钟暴跌一次,26°环境下发酵1.5h放入冰箱冷藏过夜

    低糖低油柠檬红茶酵液吐司的做法 步骤1
  2. 上火170°(160°)下火210°(225°)  25分钟

 

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该菜谱发布于 2024-08-12 14:04:29
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低糖低油柠檬红茶酵液吐司的答疑

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