黑芝麻蒸米糕（消耗芝麻糊版）

黑芝麻糊，面粉，木薯淀粉的重量比例就是1:1:1，三种粉混在一起就行。
按照自己喜欢的甜度加糖，也可以不加，我喜欢微微甜的，600g粉里加了约30g白糖。

温水化开酵母加入粉中。
继续加牛奶或者水调成这种粘稠糊状，只比面团的流动性大一点。不会掌握的就先称出和三种粉同等重量的水慢慢添加。
25℃室温发酵1小时左右。天热会更快些。

模具一定一定要刷油，这是可以脱模的关键。最好是味道轻的植物油，我用的花生油有点串味了（但我喜欢花生油的味道，觉得很香）

面糊明显有变多涨大，甚至有泡泡浮出表面的时候就是发酵好了。
装入刷好的模具。

放入蒸锅，水开蒸30分钟。就完成啦！

QQ软软的，有芝麻香味，适合当小朋友的食物/大人的零嘴~

是为了消耗家里多余的芝麻糊，这个是五黑芝麻糊，配件有点杂，其实纯一些的芝麻糊会更香哦！