绿豆抹茶戚风蛋糕（无面粉低GI）

干绿豆泡发一夜沥干水分，绿豆用手可以捏碎的程度。 蛋清蛋白分离。

玉米油混合抹茶粉后放入料理机与绿豆、牛奶、蛋黄一起充分搅打成细腻糊状。

分三次加入赤藓糖醇将蛋清打发至硬性发泡蛋白霜。

刮刀舀起二分之一蛋白霜拌入绿豆蛋黄糊拌匀后倒回蛋白霜中快速切拌均匀，蛋糕糊倒入模具。

配料表的材料用量给的用量是两个四寸模具，朋友们各自酌量增减。 入烤箱，100度、20分钟，130度、30分钟，150度、5分钟。

出炉！自由落地几下，震走底部热气，倒扣晾凉即可打包。

减肥的人自己心里要有b数搭配一颗青提吃。

不减肥的人涂抹上厚厚cream一起吃吧！

🥰