葱油饼可不就是小时候吃的千层饼嘛！
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人做过这道菜
_HappyMM
南方妹子有个东北胃 喜欢一切面食！我初中下课回家路上会遇到一家专门卖葱油饼的店 每次都要买 真的超好吃 还总是想着老板到底放了什么东西在里边 怎么会越吃越上瘾…自己做了后 哦！原来刷一层油酥就是小时候的味道啊！哈哈哈哈哈！做法也很简单 get它！
用料
葱油饼可不就是小时候吃的千层饼嘛！的做法
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是除了葱花 芝麻之外的所有食材混合在一起搅拌成团 密封松弛30分钟后分割成两等份
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松弛过程中 咱们调一个油酥（油酥：20g面粉➕4g盐 热油浇进去搅成糊状即可）
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面团擀平 刷一层油酥 撒葱花
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按照图片的样子 割一刀 卷起来
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卷完后就会得到这个形状的面团 尖尖部分朝下 压扁
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像这样 继续压扁 一边擀平
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擀平成这样
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表面喷一些水 撒芝麻
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锅内加油热了后把饼胚放进去煎两面金黄
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切成自己喜欢的样子 开吃了 真的超酥脆！
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