鲜甜嫩滑的猴头菇素饺

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挚爱饺子,也很热衷于做素食料理,所以时不时就想着创新一些新的素饺菜式。
这次的饺子用猴头菇来代替肉,嫩滑爽口。

用料  

猴头菇
杏鲍菇
胡萝卜
包菜
松茸鲜 素蚝油 酱油 糖粉 香油

鲜甜嫩滑的猴头菇素饺的做法  

  1. 首先把猴头菇浸泡一两次以后手撕成一片一片的,拧干水分待用
    杏鲍菇搅打成碎或者手撕成丝备用
    胡萝卜搅打成碎备用
    下油锅爆香杏鲍菇和胡萝卜,最后加入猴头菇,不断煸炒直至炒干水分,盛出备用。

    鲜甜嫩滑的猴头菇素饺的做法 步骤1
  2. 加入素蚝油和糖粉,松茸鲜,先别搅拌,这时锅里热一些油,将热油倒进馅料,再切一些包菜丝倒进去再进行搅拌,最后再加点酱油和香油调味。

    鲜甜嫩滑的猴头菇素饺的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2024-08-13 00:58:27
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