腌泡酸黄瓜🥒

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最简单的方法,做出夏天开胃小菜,和白米粥相当配,酸酸脆脆,超级爽口

用料  

黄瓜 三根
适量

腌泡酸黄瓜🥒的做法  

  1. 选择这种旱黄瓜,这种黄瓜水分不大,比较适合腌泡

    腌泡酸黄瓜🥒的做法 步骤1
  2. 去头去尾,当中切开几瓣,去掉当中的籽

    腌泡酸黄瓜🥒的做法 步骤2
  3. 3根黄瓜放三小勺盐

    腌泡酸黄瓜🥒的做法 步骤3
  4. 拌匀,腌制半小时左右

    腌泡酸黄瓜🥒的做法 步骤4
  5. 三根正好放一矿泉水瓶,塞入后直接用自来水接满瓶子

    腌泡酸黄瓜🥒的做法 步骤5
  6. 封瓶时倒入3小勺盐,盖紧瓶盖等待一个星期左右即可食用

    腌泡酸黄瓜🥒的做法 步骤6
  7. 左边是泡了6天的,已经吃了一部分,酸脆爽口

    腌泡酸黄瓜🥒的做法 步骤7

小贴士

a:腌制时候所用厨房用具都要清洗干净,需无油状态
b:腌泡好的黄瓜食用时用清水冲洗一下,切成小块,拌上香油即可食用
 
该菜谱发布于 2024-08-13 09:12:55
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