肉沫豆腐煲
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人做过这道菜
米虫plus
想念家乡的建德豆腐煲，买了个一人食1000ml砂锅开始复刻～
用料
肉沫豆腐煲的做法
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肉沫加入味淋及少许生粉腌制十分钟，热锅热油下大葱末、生姜炒香，加入肉沫炒熟，期间可加少许盐；在砂锅底部铺上蔬菜叶（包心菜，娃娃菜都🉑选爱吃的），将炒过的肉沫铺在菜叶上，加入小米辣碎
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将豆腐切块码上，加入三勺酱油，五勺出汁，一勺耗油，清水齐食材（食材煮后会出水，⚠️注意煮时汤汁不要流出将火熄灭，人稍微看着点）
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砂锅小火煮半小时加入小葱末，尝尝汤汁咸淡，可以酌情加水或盐
