青椒切小段，小洋葱、小米椒切碎
虾开背去虾线，用剪刀剪去虾脚、须，用厨房纸吸干水分，不然炸虾时油会溅出来（如没有虾油可以取下虾头炼制些虾油，我之前有做虾油，所以没有去虾头）锅内加适量油，虾均匀裹上些淀粉
油热下虾煎至两面外壳酥脆取出备用
锅内加两勺虾油，油热加入准备好的配菜，炒出香味
加一小块咖喱块
将咖喱块炒化开加入椰浆，再加入淡奶油
再加入虾，中小火煮2分钟，煮至汤底浓稠
出锅
上传你做的奶油咖喱虾
李听话katie
