自制牛排
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人做过这道菜
cq叮叮铛铛
自己做的牛排，绝对健康，外焦里嫩
一次可以多做一些，腌制好的牛排一片一片的放入保鲜袋铺平，再放冷冻保存，随吃随取
一次可以多做一些，腌制好的牛排一片一片的放入保鲜袋铺平，再放冷冻保存，随吃随取
用料
自制牛排的做法
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牛腰柳切成2里面的厚片
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用松肉锤把每片牛肉锤松，把筋膜锤断
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锤好的牛肉放碗里
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加入姜丝，白糖，现磨黑胡椒碎，蚝油
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加入盐，洋葱丝
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加入一点小苏打
（不喜欢用小苏打的可以用一个猕猴桃汁）
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洋葱可以切得碎一点，好入味
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把所有佐料揉进牛肉里面，多揉几下，
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把腌制好的牛肉放到可以密封的碗里，倒入一点食用油
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把油和肉和匀
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盖盖子，放入冰箱冷藏一晚，
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吃的时候，锅里烧油，油温要高，牛排放锅里
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一面煎2分钟后，再翻面煎2分钟
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出锅，外焦里嫩
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取出切块
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装盘，开动吧～
小贴士
牛肉要买里脊，或者腰柳，嫩一点
