植物油只需要炒菜的量
冷锅冷油倒入花生米然后开小火慢慢炒搅拌的动作不能停
重点：火🔥一定要小，要有耐心不断搅拌
有下列特征之一就说明熟了：1、锅内不断有啪啪声传来；2、尝起来没有生味；3、大部分花生米表皮有如图裂痕。有以上特征之一就立马关火并立即装盘，千万不能继续放热锅里。
喜欢咸口的撒盐，喜欢原味的放凉直接开吃。
上传你做的不费油的油炸花生米炒花生米
私家小厨-亦然
