五花肉焖豆腐

Name: 五花肉焖豆腐
Ingredients: 适量五花肉; 适量油豆腐; 适量小米辣; 适量大蒜; 适量豆豉; 适量葱段; 适量糯米酒; 适量盐; 适量生抽; 适量老抽; 适量生姜; 适量白胡椒粉; 适量淀粉水

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超爱这种外焦里嫩的油豆腐，只有在菜市场才能买到吧。
此菜单仅限个人记录，以防健忘～🤗

用料

锅热加少许油下五花肉小伙慢煎出油，放入生姜大蒜小米辣翻炒出蒜香，中大火加入油豆腐翻炒几下，撒适量盐翻炒入味，沿锅加入糯米酒翻炒几下，加入适量清水、老抽、生抽翻炒均匀，盖上锅盖水开后小火焖煮三分钟左右，加入白胡椒粉、淀粉水、葱段翻炒均匀，收汁后出锅。

焖

随便看看

该菜谱发布于 2024-08-13 20:17:17

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