泰式打抛饭
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人做过这道菜
曦乐娘
这道泰式打抛饭，超级下饭；
肉糜最好有一点肥肉，口感更好；
打抛叶可以替换成罗勒叶，都只要叶不要梗；
怕辣就用2颗小米辣，喜欢够味用4颗。
肉糜最好有一点肥肉，口感更好；
打抛叶可以替换成罗勒叶，都只要叶不要梗；
怕辣就用2颗小米辣，喜欢够味用4颗。
用料
泰式打抛饭的做法
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食材如上⬆️
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将小米辣和大蒜放入主锅，设置10秒/速度5打碎如图；
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往主锅里依次加入油、肉糜、四季豆碎，先设置5秒/反转速度2将材料混合，然后设置5-8分钟小炒肉模式爆香（这一步量杯盖不要盖，主要是把肉糜炒散，水汽炒干，时间可以自己观察掌握）；
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在爆香的过程中，我们调酱汁。如图：用铁勺子，依次加入：1勺生抽、1勺老抽、1勺鱼露、一勺蚝油、半勺白糖，搅拌均匀备用；
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步骤3爆香结束后，打开锅盖，倒入酱汁，设置5秒反转速度2，将酱汁与肉糜混合均匀，然后加入打抛叶，设置2分钟/V/反转速度1烹炒（不用盖量杯盖）；
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准备好沥米饭和煎蛋，浇上打抛肉糜，开始品尝吧～
