白菜烧素肠

叮咚买的素肠，长这样。
一袋6.3元，共4根，可以分两次吃（我家菜量比较小）。
味道与烤麸相似。

把素肠撕开成一厘米左右小圆段，稍松解（也可对半再用铲子分开，这样容易入味些）。锅里放水，煮一下，捞出，不用煮太久，两三分钟差不多了。煮过后油煎了就不会太干。

起油锅，略煎，放生抽一大匙上色，放白糖一小勺，加点水，大火烧开转小火，煮一会儿，5-10分钟吧，收一下汁，盛出。

刚才煮的时候就可以切白菜了，白菜切段。
再起油锅炒一下白菜，加适量盐，再倒入素肠同炒，再加少量水，烧开转小火，焖几分钟，最后加味精。


成品，我觉得挺好吃的，清清淡淡的。