小炒猪肝

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今天做的小炒猪肝,嫩滑入味,不干不柴,上桌秒光、太下饭了~

用料  

猪肝 适量
姜蒜 适量
小米椒 适量
泡椒 适量
酸辣椒 适量
适量

小炒猪肝的做法  

  1. 猪肝洗净,用清水多冲洗几遍,沥干水分,放入碗中。加入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽。

    小炒猪肝的做法 步骤1
  2. 少许玉米淀粉抓匀腌会。锅中油烧热,倒入姜蒜末辣椒小火炒香,倒入猪肝大火快速滑散变色。加少许盐翻炒均匀,撒上葱段炒匀即可。

    小炒猪肝的做法 步骤2
  3. 成品~

    小炒猪肝的做法 步骤3
  4. 超级下饭。

    小炒猪肝的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-08-14 07:39:30
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小炒猪肝的答疑

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