锅圈快手菜谱|快手版羊肉抓饭
3
人做过这道菜
淮北慧子
去过新疆的人都对羊肉抓饭念念不忘，这款快手版的羊肉抓饭，用锅圈食汇羊肉串制作，味道鲜美，方便快捷，特别适合上班族。
锅圈食汇羊肉串精选优质原料，配以秘制腌料轻调，采用零下30℃以下速冻锁鲜，肥瘦相间，鲜香少腻。锅圈方便又美味，是上班族必备佳品。
锅圈食汇羊肉串精选优质原料，配以秘制腌料轻调，采用零下30℃以下速冻锁鲜，肥瘦相间，鲜香少腻。锅圈方便又美味，是上班族必备佳品。
用料
锅圈快手菜谱|快手版羊肉抓饭的做法
-
准备工作：羊肉串提前解冻，洋葱切丝，胡萝卜切粗条（正宗的新疆抓饭是红黄两种颜色的胡萝卜，我们这儿只有这种红色胡萝卜），葡萄干冲去浮灰待用
-
锅中倒油加热，放入洋葱炒出香味
-
加入羊肉翻炒至变色
-
加入老抽调色
-
兑入凉水烧开，加入胡萝卜，再次烧开
-
倒入电饭锅里
-
加入淘洗好的米，按煮米饭键
-
离结束还有15分钟时，撒上葡萄干并快速盖上锅盖
-
煮饭结束后再焖5分钟，翻拌均匀。哇！太香啦！
-
装盘。米饭粒粒分明，羊肉鲜嫩可口，胡萝卜色彩诱人！开吃咯！
小贴士
1.做出的米饭要粒粒分明，注意水量宁少勿多；
2.锅圈食汇羊肉串已经提前腌渍，除了用老抽调色，无需再加盐等他调味料。
2.锅圈食汇羊肉串已经提前腌渍，除了用老抽调色，无需再加盐等他调味料。
