好吃的剁椒酱
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人做过这道菜
吃不到美食会生气
刷小红书看到图馋死了马上就做起来了
用料
好吃的剁椒酱的做法
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准备食材，我各种辣椒都放了，喜欢吃辣的多放线椒和小米辣，不喜欢吃辣的少放
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辣椒可以剁碎，我是用的绞肉机，省事但是有点出水
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蒜末，也可以放姜末，我们家没人吃姜就不放了
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炸料油，我放了两片香叶，香菜，洋葱，八角，姜片，后面想起来忘放一点小茴香和干辣椒了😸
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炸至金黄色捞出来
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这里我少了一步，先放蒜末，炸香再放辣椒，加入耗油，鸡精，十三香，白糖，生抽，一点点盐
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刚开始会有水分，中火熬5-10分钟，不停搅拌防止粘锅
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一直熬的只剩透亮红油就好啦
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放凉盛出来 ，大馒头一加太好吃啦🥰
