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梅柠小排

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高原瞳的厨房  高原瞳
夏天救命的美食

用料  

话梅 4颗
排骨 500g
料酒 1小勺
盐 2小勺
冰糖 1大勺
复制酱油 1大勺

梅柠小排的做法  

  1. 排骨焯水后沥水待用。
    底油炒糖色，排骨下去翻炒均匀加清水，我的锅不怎么消耗水，所以只加了没过排骨一半的量。
    香料用布袋装好和排骨一起烧、话梅、复制酱油也一起。
    待水收得差不多了，感觉酸味差了点，加三片柠檬。

    梅柠小排的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2024-08-14 15:30:16
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