花胶泡发

买的楼上的小花胶，感觉还不错哈，用水冲一下，直接浸泡

用的小熊的小电炖锅，一次最多可以做8个。用清水泡30min

电炖锅加一些水然后再倒进去一些料酒

在蒸盘上放入花胶

蒸30min

蒸好的花胶软软糯糯的

用个保鲜盒装一些清水，把蒸好的花胶泡进去，盖好放冰箱冷藏。我一般是晚上蒸好，然后泡个24小时，第二天晚上就泡好了。泡好后沥干水，然后2个一袋装好放进冰箱冷冻。

要用的时候提前拿出来解冻。我一般早上拿出来放在冰箱上层冷藏，晚上的时候就解冻可以用了。