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柠檬版凉拌牛杂（胸口油肥牛吊龙等）

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米米_gzc0的厨房  米米_gzc0

用料  

吊龙 120克
肥牛 120克
胸口油 150克
毛肚 150克
香菜 2根
蒜 3瓣
蘸水料 适量
清水 半碗
柠檬 1个
小米辣 2个
芝麻 1勺
花椒 1勺

柠檬版凉拌牛杂（胸口油肥牛吊龙等）的做法  

  1. 剁葱蒜和小米辣

    柠檬版凉拌牛杂（胸口油肥牛吊龙等）的做法 步骤1

  2. 切柠檬

    柠檬版凉拌牛杂（胸口油肥牛吊龙等）的做法 步骤2

  3. 按个人口味加蚝油，盐，糖，醋，酱油适量，加入半碗清水搅拌，试味

    柠檬版凉拌牛杂（胸口油肥牛吊龙等）的做法 步骤3

  4. 大火烧开水，胸口油汤煮一分钟，捞起

    柠檬版凉拌牛杂（胸口油肥牛吊龙等）的做法 步骤4

  5. 吊龙，肥牛，毛肚汤煮15秒左右，比火锅略多几秒，捞起

    柠檬版凉拌牛杂（胸口油肥牛吊龙等）的做法 步骤5

  6. 花椒少许，淋热油

    柠檬版凉拌牛杂（胸口油肥牛吊龙等）的做法 步骤6

  7. 切香菜，拌匀

    柠檬版凉拌牛杂（胸口油肥牛吊龙等）的做法 步骤7

  8. 我还用煮肉的原汤煮了碗陈村粉，就着凉拌汁一起吃

    柠檬版凉拌牛杂（胸口油肥牛吊龙等）的做法 步骤8

  9. 味道也还不错

    柠檬版凉拌牛杂（胸口油肥牛吊龙等）的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-08-14 20:14:26
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