广式月饼

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用料  

转化糖浆 140克
枧水 5克
花生油 40克
中筋面粉 200克

广式月饼的做法  

  1. 转化糖浆、枧水、花生油混合在一起,手动打蛋器搅拌均匀。
    倒入中筋面粉,折叠翻拌均匀,避免起筋。

  2. 保鲜膜包好静置2小时以上

  3. 皮20克,馅料30克

 
该菜谱发布于 2024-08-14 20:18:16
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