自制过桥米线

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这份快手过桥米线很适合上学期间给孩子做。五人份

用料  

米线 一公斤
鸡骨架 两个
扇骨 一个
牛骨 一个
羊肚菌 四颗
酥肉 五份
肉片 适量
豌豆尖 适量
韭菜、香菜、菊花红枣、枸杞 各一小份

自制过桥米线的做法  

  1. 把所有骨架清洗干净焯一遍水,然后加入羊肚菌、红枣、枸杞用电砂锅低档炖一夜。

  2. 把汤盛起来撒上香菜,放入盐和鸡精调味,肉片用开水烫熟备用。

  3. 接着把米线韭菜和豌豆尖一起烫熟,把米线捞起来放入汤内,豆尖、韭菜铺上面。

  4. 最后把肉片、酥肉放进去撒上菊花就可以啦😆

    自制过桥米线的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-08-15 09:59:22
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