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香芋馅|低油低糖，香甜软糯

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CARASaMa的厨房  CARASaMa
芋泥脑袋太喜欢这个馅了，软一点可以做面包，做蛋糕夹心，炒干一些适合蛋黄酥，月饼，超百搭❗️

用料  

去皮芋头 400g
紫薯粉（调色用） 4g
牛奶 80g
奶粉 25g
糖 40g
黄油 25g

香芋馅|低油低糖，香甜软糯的做法  

  1. 芋头切小块，蒸熟

    香芋馅|低油低糖，香甜软糯的做法 步骤1

  2. 倒入破壁机，加入牛奶、紫薯粉，打细腻
    （打不动可以再加点水）

    香芋馅|低油低糖，香甜软糯的做法 步骤2

  3. 倒入不粘锅

    香芋馅|低油低糖，香甜软糯的做法 步骤3

  4. 加奶粉、黄油，中小火熬煮至粘稠

    香芋馅|低油低糖，香甜软糯的做法 步骤4

  5. 再加入糖，炒至抱团

    香芋馅|低油低糖，香甜软糯的做法 步骤5

  6. 根据需要，调整水量。
    成品约500g
    软一点可以做面包，做蛋糕夹心，炒干一些适合蛋黄酥，月饼，超百搭

    香芋馅|低油低糖，香甜软糯的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-08-15 11:53:13
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