薄荷朱利普是清凉解渴的鸡尾酒首选,而且非常容易调制。它的外观与内涵同等重要,通常以银杯盛装。抛开你的莫吉托(Mojito)吧,该换口味试试薄荷朱利普了!
历史典故
薄荷朱利普的历史可远溯至公元400年的波斯饮料玫瑰水(Julab),那是一款加了水、糖、蜂蜜和水果的无酒精饮品,并且属于医药用途。到了18世纪,地中海沿岸居民会喝加了薄荷的烈酒来解渴。
关于这种调酒的首次文献记载,出自1787年美国弗吉尼亚州的一名绅士之笔。当时薄荷朱利普调酒使用的是干邑与朗姆酒,直到20世纪初才被威士忌取代。
用料
糖
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1小匙
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波本威士忌
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60毫升
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安格士苦精
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5毫升
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薄荷叶
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5片
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薄荷朱利普(威士忌原来是这么回事儿-米凯勒·吉多)的做法
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先将装鸡尾酒的杯子放入冷冻室10分钟。
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去除薄荷梗,然后轻轻捣压薄荷叶(注意不要把叶子完全压烂)。
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将薄荷叶、糖浆和苦精放入冰过的酒杯中。
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加入碎冰块和威士忌
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小心翼翼地搅拌。
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最后加一小枝薄荷装饰。
小贴士
乔治爷爷小贴士
预先混合薄荷、糖浆与苦精,并置于冰箱数小时,可使威士忌更能吸饱薄荷的香气。