老爹传家菜之辣椒炒肉

Name: 老爹传家菜之辣椒炒肉
Ingredients: 少许猪肉丝; 1尖勺盐; 2根青椒; 半炒勺酱油; 少许葱丝; 少许蒜末

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闺女超级爱吃，恨不得天天吃的一道菜，姥爷牌辣椒炒肉。
步骤不详细，就是为了自己记录做法，以后经常给娃做。

用料

辣椒切丝，肉切丝，葱丝，蒜末备用
锅中放底油（略多点），油热放葱丝蒜末煸炒至微黄，放肉丝，中火煸炒，放半炒勺酱油，姜末，放1炒勺水，1尖勺盐，煸炒5分钟。收汁至略浓稠，放青椒丝。翻炒出锅。
如果想吃青椒更软更入味的（闺女爱吃），就放入青椒后盖上锅盖焖两分钟再出锅。

随便看看

该菜谱发布于 2024-08-15 17:04:06

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