好侍咖王咖喱(中辣) | 1盒 |
米饭 | 200g |
金钱腱 | 700g |
洋葱 | 150g |
西芹 | 150g |
胡萝卜 | 150g |
苹果 | 1个(约300g) |
香叶 | 3片 |
料酒 | 130ml |
黑胡椒粒 | 5g |
水 | 3000ml |
淡奶油 | 10ml |
海苔粉 | 适量 |
将洋葱,西芹和胡萝卜切成大块,苹果对半切,放入锅中,将牛腱放入锅中,加入料酒,黑胡椒粒,香叶,水,开大火煮开后转小火盖盖炖煮2小时。
取出牛肉,放凉后切大块。
另取一个锅,将步骤1、2制作的牛肉蔬菜汤盛出约600ml放入,煮开后关火。放入一整盒掰开的咖王咖喱,搅拌至溶化后放入牛肉块,开小火煨煮10分钟。
将米饭盛入盘中,淋上咖喱牛肉,淋上淡奶油、撒上海苔粉,即可享受美味。