榴莲蛋糕🍰吃出芝士蛋糕的口感

准备食材用料

准备两个干燥的大盆，分别拌蛋白糊和蛋黄糊

面糊搅拌均匀后倒入8寸蛋糕模具，此时烤箱135度预热，上下火烤60分钟。没有烤箱用空气炸锅，底部加点温水也可以。

‼️榴莲肉的量自己控制，少加了味道没那么浓郁而已
‼️加黄油更有磅蛋糕的感觉，更香！换成玉米油问题也不大
‼️糖的量自己控制！我榴莲加得多所以只加45克就很甜，榴莲少的可以看口味多加至80g
‼️加泡打粉是因为我榴莲量加很多，怕烤不好，不加也没事的
‼️水浴法也是成品口感绵密的原因，蛋糕会比较湿润！