麻辣大花卷超级下饭
0
人做过这道菜
明明家贪吃的小女人
山东人爱吃面食，我喜欢做面食，虽然看似简单的一个大花卷，却是我自己突发奇想做出来的，发圈后，好的邻居朋友要买，于是我已经开了私房，反应最多的就是，不吃菜就能吃一大个
用料
麻辣大花卷超级下饭的做法
-
所有用料揉成光滑面团
-
把葱姜蒜香叶花椒，放油里加热小火炸香，过滤出熟油，油温温热时候，倒在辣椒面芝麻上面，边倒有边搅拌加入盐
面团不用等待发酵，活好面松弛几分钟，直接擀成长方形饼状，均匀刷上做好的辣椒油
，卷起来就可以放入蒸锅发酵，蒸锅水温大概加热到三四十度，最适合发酵，发酵到面松软，开锅蒸15分钟，闷三分钟
