斯里兰卡炖鸡

生姜大蒜丁，酱油跟醋一半一半，洋葱酥，糖，柠檬，彩椒，洋葱丁，咖哩叶，不辣的辣椒粉/烟熏辣椒粉/preparka

加盐进辣椒粉

黑胡椒

少许柠檬汁

橄榄油。搅拌成糊状 方便腌鸡

糊状

腌制

大火热锅 热油 炸

2面金黄了 捞出

配料准备炒一下

中火 加入彩椒

烤烤

加入洋葱丁

差不多这样

拍一下咖哩叶激发香味 加入

加入大蒜生姜糊

准备酱汁。番茄糊里面加入白糖

加入酱油跟醋对半混合物

倒入酱汁

把鸡块放回去裹上酱汁

倒入饭

翻炒。水分吸收差不多了就可以出锅吃，最后撒上洋葱酥点缀