快手肉包子

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之前南方的妹子也是啥都不会做,
如今,也是啥面食都会了🫢🫢
早上外面没啥好吃的,
包子饺子是家中常备的~
备一下菜谱供自己查询~😬😬
下面方子是16个包子的量
大约就是我一蒸笼的样子~

用料  

👉肉馅
肉沫 200g
韭菜 当装饰
粉丝 适量
👉包子皮
中筋面粉 300g
150g
猪油 适量
适量
酵母 适量

快手肉包子的做法  

  1. 1.肉馅:除了肉馅外,粉丝热水泡软切成碎,其余觉得不容易熟的可以都先锅里炒一下,加好调味料~炒好后放凉绊肉馅,加适量盐,胡椒粉,鸡蛋,生抽,淀粉,花椒水,味精,韭菜,香油末拌匀~放入冰箱冷藏
    2.面粉加水,糖,酵母粉揉匀,加入猪油,至三光
    3.发面至两倍大
    4.面排气,切成16份,包
    5.冷水上锅,每层放8个,每个之间有一手指距离,开火,上蒸汽后定时15分钟,闷3分钟~就可以出炉啦~
    6.等冷了就可以进冰箱冷冻储藏了🤗🤗🤗

    快手肉包子的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2024-08-16 08:49:43
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快手肉包子的答疑

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